Alhamdulillah bisa jadi cemilan yang pas..(eh nyemil kok cupcakes yah..hihi, biarlah..)
Eh berhubung lagi males menghias-hias jadilah begini saja, apa adanya..:p
Resep :
(source : NCC)
Bahan I :
6 butir telur
225gr gula pasir
1/4 sdt garam
10 gr emulsifier (yg halal : quick75, sponge28)
1/4 sdt ekstrak vanilla
Bahan II :
150gr tepung terigu protein sedang
40gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
Bahan III :
150gr mentega
100gr dark cooking chocolate
1/2 sdm pasta cokelat
Cara membuat :
1. Panaskan oven hingga 180 derajat celcius. Siapkan loyang cupcake
dan alas kertasnya (kl aku pake papercup dan ditaruh di atas loyang
biasa)
2. campur dan kocok bahan I sampai kental dan mengembang
3. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan III,
aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata
4. tuang kedalam papercup 2/3 penuh. Panggang kurleb 20-30 menit/hingga
cupcakes matang
5. Cupcakes siap dihias
